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キンキ鯛・金目鯛など贅沢な鯛干物三昧セット

「白身の鯛を贅沢にセットに致しました」
贅沢に各種のタイを詰め合わせに致しました。
タイの中でも脂ののりが最高のキンメダイを大小合わせて3枚とキンキ鯛・エボ鯛・甘鯛を各一枚づつ詰め合わせた鯛三昧「たべくらべ」セットです。
各白身の脂ののりを「たべくらべ」て味わっていただき至福のひと時を、ご堪能下さいませ。
お中元・お歳暮・母の日・父の日・お誕生日・ギフトなどに喜ばれます。
贅沢な鯛干物三昧セット


内容量は下記のものになります。
【キンキ】
キンキはその大きな目玉が特徴で、金目鯛と同じく水深200m~800m程の深海に棲む魚です。 白身魚としては、かなり大量の脂を含みDHA(ドコサヘキサエン酸)や EPA(エイコサペンタエン酸)を多く含んでおります。また、「ビタミンA」や「ビタミンD」も多く含まれるほか、タウリンも豊富に含まれております。善玉の脂肪分はおなじ白身魚の「鯛」が約10%位に対し「キンキ」は約22%前後あるとも言われております。

【金目鯛(大)】
金目鯛は水深200m~800m程の深海に棲む魚で関東近郊では「縁起物」(えんぎもの)扱いされている魚です。大きな目の周りにはDHAが豊富で、味は白身魚ですが脂の、のりも最高で大変美味です。本来うろこなどにヌメリがありますが、ひものにすることでぬめりが抑えられているのでカリッとするまで焼いて頂きますと皮ごと美味しくお召し上がりいただけます。

【えぼ鯛】
えぼ鯛は、身がやわらかく脂がのっているまろやかな食感の白身魚です。、少し余計に焼いて骨ごと召し上がることもできます。英名ではJapanese butterfish(ジャパニーズ・バターフィッシュ)と言われる名前のように脂質が多く、さらりとした食感がたまりません!!

【甘鯛】
初秋~冬にかけて旬となり、味が良い為に昔から料亭等では高級魚として珍重されております。甘鯛は水分が約75%以上ありますが、脂肪分が2,5%前後と低い為、一夜干しにする事により身が柔らかくアミノ酸であるグルタミン酸やリジン等の旨味成分が凝縮されて一段と味わい深く美味しくなります。

【金目鯛(中)】
金目鯛は水深200m~800m程の深海に棲む魚で関東近郊では「縁起物」(えんぎもの)扱いされている魚です。大きな目の周りにはDHAが豊富で、味は白身魚ですが脂の、のりも最高で大変美味です。本来うろこなどにヌメリがありますが、ひものにすることでぬめりが抑えられているのでカリッとするまで焼いて頂きますと皮ごと美味しくお召し上がりいただけます。
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Author:干物三昧ドットコム
沼津の干物通販ショップ
「干物三昧ドットコム」

まだ弊社の製品、味をご存知ない方にも一度お試ししていただきたく、お求めやすい価格で全国販売することとなりました。
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≪無添加・無香料・無着色≫の安全でおいしい「ひもの」をご賞味下さいませ。
現在、日頃の感謝を込めて送料を一律690円(北海道・沖縄は500円プラス)とさせて頂きました。父の日・母の日の贈り物や、ご贈答に是非ご利用下さいませ。

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